การใช้แก๊สโอโซนในการกำจัดหนอนแมลงวันผลไม้ (Bactrocera latifrons) ในพริก

Abstract

ปัญหาหลักในการส่งออกพริกสด คือเรื่องแมลงศัตรูพืชที่ทําลายคุณภาพของพริกสด ชนิด แมลงศัตรูพืชที่พบมากที่สุดในพริกคือ แมลงวันผลไม้ (Bactrocera latifrons) โดยจะเข้าวางไข่ใน พริกตั้งแต่ยังอยู่ในแปลงปลูกทําให้ผลผลิตเกิดความเสียหาย จึงได้มีการคิดวิธีการแก้ปัญหาดังกล่าว โดยการรมแก๊สโอโซนความเข้มข้นสูงให้กับพริกสด เพื่อกําจัดหนอนแมลงวันผลไม้ในพริกสายพันธุ์ ซุปเปอร์ฮอท ชุดระบบการรมแก๊สโอโซนประกอบด้วยชุดกําเนิดโอโซน อุปกรณ์ควบคุม ระบบบําบัด แก๊สโอโซน และตู้รมภาชนะภายในมีถังโพลีคาร์บอเนตขนาด 25 L มีความดันในระบบ 12 kPa และ อัตราการไหลแก๊สออกซิเจน 7.5 L/min น้ําพริกสดรมแก๊สโอโซนที่ความเข้มข้น 41,136-83,147 ppm และใช้เวลาพักนาน 5-15 min ซึ่งเท่ากับค่าปริมาณความเข้มข้นที่พริกได้รับ CT มีค่า 389,480 1,168,440 ppm-nmin งานวิจัยนี้ศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการรมแก็สโอโซนเพื่อกําจัดหนอนแมลงวัน ผลไม้ในพริกและคุณภาพของพริกด้านสีและเนื้อสัมผัสของพริก ซึ่งพบว่าที่ปริมาณแก๊สโอโซนที่พริก ได้รับช่วง CT ในช่วง 831,470-1,168,440 ppm-in สามารถใช้กําจัดหนอนแมลงวันผลไม้ในพริก ได้อัตราการตาย 100% และที่ CT ในช่วง 389,080-656,430 ppm-min กําจัดหนอนแมลงวันผลไม้ ในพริกที่อัตราการตาย 95% ในส่วนด้านคุณภาพของพริก การรมแก๊สโอโซนความเข้มข้นสูงไม่มีผล ต่อค่าความแน่นเนื้อและความเป็นสีแดงของเนื้อพริกอย่างมีนัยสําคัญ (p>0.05) แต่มีผลทําให้ขั้วพริก มีสีคล้ําขึ้นอย่างมีนัยสําคัญ (p<0.05) เมื่อเปรียบเทียบกับพริกตัวอย่างควบคุม