MARKETING STRATEGIES TO CREATE COMPETITIVE ADVANTAGES OF CHANG BEER RETAILERS, CHIANG MAI PROVINCE

Abstract

Research Study on Marketing Strategies for Competitive Advantage for Chang Beer Retailers Chiang Mai Province Have a purpose To study marketing strategies to create a competitive advantage in the beer business Chiang Mai Province To study the competitive conditions (Five force model) of the beer business. Chiang Mai Province And the service marketing mix of the beer business Chiang Mai Province In this research, data was collected by the survey group. (Questionnaire) generated from the review of relevant research papers for use as a questionnaire tool on the competitive situation. Service marketing mix Competitive advantage strategies Which is a retail store selling Beer Chang, San Sai District, Chiang Mai Province Number of 230 shops with the data obtained from questionnaires by the researcher was analyzed by a statistical calculator The frequency, percentage, mean and standard deviation, One Way ANOVA and LSD or Fisher's Least-Significant Difference were used to compare the pairs.

The research found that most of the respondents had marital status. There is a medium sized shop. Annual income of about 100,001 - 150,000 baht, age about 65 years or more, the volume of orders each month is about 101-150 dozen, and has a lower education level. And has working experience for about 6-10 years In terms of competition conditions Chang Beer Retailer Chiang Mai Province found that the respondents had overall importance at high level. When considered in detail, it was found that there was a high level of importance in Threats from replacement products Followed by obstacles from new competitors Buyer bargaining power And the obstacles from the seller's competitors The service marketing mix was found that respondents were at an important level. Overall is at a high level. When considered in detail, it was found that there was a high level of importance in The next product was the price, the distribution channel. Personnel or staff Process aspect Aspects of creating and presenting physical characteristics And marketing promotion aspects As for the strategy to create a competitive advantage It was found that the respondents had overall importance at high level. When considered in detail, it was found that there was a high level of importance in Strategic aspects to focus on niche markets Followed by the strategy of cost leadership. And strategic differentiation.

การศึกษาวิจัยเรื่องกลยุทธ์การตลาดเพื่อสร้างความได้เปรียบในการแข่งขันของร้านค้าปลีกเบียร์ช้าง จังหวัดเชียงใหม่ มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษากลยุทธ์การตลาดเพื่อสร้างความได้เปรียบในการแข่งขันของธุรกิจขายเบียร์ จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อศึกษาสภาวะการแข่งขัน (Five force Model) ของธุรกิจเบียร์ จังหวัดเชียงใหม่ และส่วนประสมทางการตลาดบริการของธุรกิจเบียร์ จังหวัดเชียงใหม่ โดยการวิจัยนี้เป็นการเก็บข้อมูลโดยให้กลุ่มตอบแบบสอบถาม (Questionnaire) ที่สร้างขึ้นมาจากการทบทวนเอกสารงานวิจัยที่เกี่ยวข้องเพื่อใช้เป็นเครื่องมือแบบสอบถามเกี่ยวกับสภาวะการแข่งขัน ส่วนประสมทางการตลาดบริการ กลยุทธ์สร้างความได้เปรียบในการแข่งขัน ซึ่งเป็นการเก็บร้านค้าปลีกขายเบียร์ช้าง อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ จำนวน 230 ร้าน โดยข้อมูลที่ได้จากแบบสอบถามผู้วิจัยมาวิเคราะห์ด้วยโปรแกรมคำนวณทางสถิติ โดยใช้ความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ยและค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน One Way ANOVA และ LSD หรือ Fisher’s Least-Significant Difference ในการเปรียบเทียบรายคู่

ผลวิจัยพบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่มีสถานภาพสมรส มีร้านค้าขนาดกลาง รายได้ต่อปีประมาณ 100,001 – 150,000 บาท มีอายุประมาณ 65 ปีขึ้นไป ปริมาณคำสั่งซื้อในแต่ละเดือน คือ ประมาณ 101-150 โหล อีกทั้งมีระดับการศึกษาต่ำกว่าปริญญาตรี และมีประสบการณ์ในการทำงานประมาณ 6-10 ปี ในส่วนของสภาวะการแข่งขัน ร้านค้าปลีกเบียร์ช้าง จังหวัดเชียงใหม่ พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามมีระดับความสำคัญโดยรวมอยู่ในระดับมาก เมื่อพิจารณาในรายละเอียดเป็นรายด้าน พบว่า มีระดับความสำคัญมากใน ด้านภัยคุกคามจากผลิตภัณฑ์ทดแทน รองลงมาด้านอุปสรรคจากคู่แข่งที่เข้ามาใหม่ ด้านอำนาจต่อรองของผู้ซื้อ และด้านอุปสรรคจากคู่แข่งของผู้ขาย ส่วนประสมทางการตลาดบริการ พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามมีระดับความสำคัญ โดยรวมอยู่ในระดับมาก เมื่อพิจารณาในรายละเอียดเป็นรายด้าน พบว่า มีระดับความสำคัญมากใน ด้านผลิตภัณฑ์ รองลงมา คือ ด้านราคา ด้านช่องทางการจัดจำหน่าย ด้านบุคลากรหรือพนักงาน ด้านกระบวนการ ด้านการสร้างและนำเสนอลักษณะทางกายภาพ และด้านการส่งเสริมการตลาด ส่วนกลยุทธ์สร้างความได้เปรียบทางการแข่งขัน พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามมีระดับความสำคัญโดยรวมอยู่ในระดับมาก เมื่อพิจารณาในรายละเอียดเป็นรายด้าน พบว่า มีระดับความสำคัญมากใน ด้านกลยุทธ์การมุ่งเน้นตลาดเฉพาะส่วน รองลงมาด้านกลยุทธ์การเป็นผู้นำด้านต้นทุน และด้านกลยุทธ์การสร้างความแตกต่าง