ความคิดเห็นของเกษตรกรผู้ปลูกถั่วเหลืองต่อการใช้ประโยชน์จากซากถั่วเหลืองในเขตตำบลแม่แฝก อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่

Abstract

การศึกษาความคิด เห็นของเกษตรกรผู้ปลูกและใช้ประโยชน์จากชากถั่วเหลืองในเขตตำบลแม่แฝก อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ มีวัตถุประสงค์หลัก 2 ประการคือ เพื่อศึกษาถึงลักษณะส่วนบุคคล เศรษฐกิจและสังคมของ เกษครกรผู้ปลูกถั่วเหลืองและใช้ประโยชน์จากชากถั่วเหลือง และ เพื่อศึกษาถึงความคิด เห็นของผู้ปลูกถั่วเหลืองต่อการนำซากถั่วเหลืองไปใช้ประโยชน์ในฟาร์ม การรวบรวมข้อมูลได้กระทำระหว่างปี 2532-2533 ด้วยวิธีการสัมภาษณ์ ป็นรายบุคคลจำนวนทั้งสิ้น 149 คน ซึ่งลัวนแต่เป็นเกษตรกรผู้ปลูกและใช้ประโยชน์จากซากถั่วเหลืองที่ได้รับคัดเลือก โดยเกษตรอำเภอสันทราย ให้เป็นบุคคลเป้าหมายสำหรับการศึกษาในครั้งนี้ ข้อมูลที่ได้รวบรวมได้ ได้นำไปวิเคราะห์และสรุ่ปผล เพื่อจัดทำรายงานต่อ ไป และผลการวิจัยพอสรุปได้ดังนี้ 1.เกษตรกรผู้ให้ชื่อมูลส่วนใหญ่เป็นเ พศชาย มีระดับการศึกษาชั้น ป.4 มีอายุอยู่ในวัยกลางคน หรือวัยทำงานคือ 36-60 ปี มีพื้นที่ทำการเกษตรเฉลี่ยประมาณ 6 ไร่ มีรายได้จากกาคเกษตรกรรมโดย เฉลี่ยประมาณ 23,750 บาท แหล่งรายได้ที่สำคัญ 3 อันดับแรกเรียงตามลำดับได้แก่ ข้าว ถั่วเหลือง และมันฝรั่ง จำนวนผู้ให้ชื่อมูลกว่าร้อยละ 50 ไม่เคยมีการติดต่อใด ๆ กับเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรของรัฐ ใช้หว่านโดยตรงในไว่นาแล้วไถกลบ ใช้ เป็นวัสดุคลุมดินในแปลงปลูกพืชและ/หรือคลุมโคนไม้ผลนอกจากนั้น กษตรกรบางราชยังมีแนวคิดในการนำชากถั่วเหลืองไปใชีประโชน์เพื่อการเพาะเห็ดส่วนที่ระบูว่ามีการนำไปใช้เลี้ยงสัตว์นั้นมีเพียงรายเดียว 3. เกี่ยวกับปัฏหาในการนำซากถั่วเหลืองไปใช้ประ โยชน์ดังกล่าวมีผู้ให้ข้อมูลบางรายประสพปัญหาในทางปฏิบัติ เช่น ระบุว่า เป็นการสร้างภาระความยุ่งยากในการขนย้าย กองซากถั่วเหลืองเป็นแหล่งอาศัยและแพพันธ์ของเชื้อรา และแมลงจำพวกไร อย่างไรก็ดีผู้ให้ข้อมูลส่วนใหญ่ไม่ถือว่าสิ่งต่าง ๆ ดังกล่าวเป็นปัญหาที่สำคัญ และระบุว่าไม่เคยมีปัญหาในทางปฏิบัติแต่อย่างใด 2. เกษตรกรผู้ให้ข้อมูลส่วนใหญ่มีแนวความคิดในการนำซากถั่วเหลืองไปใช้ประโยชน์ในรูปแบบต่าง ๆ โดย เฉพาะอย่างยิ่งในการใช้ประโยชน์เพื่อการอนุรักษ์ดินและน้ำเช่น ใช้ทำปุ๋ยหมัก