การศึกษาเปรียบเทียบการผสมข้ามพันธุ์ในไก่พื้นเมืองกับไก่พันธุ์แท้ ระหว่างลูกผสมสองและสามสายเลือด ในแง่ทั้งการให้เนื้องและการให้ไข่

Abstract

ลักษณะการให้เนื้อและลักษณะการให้ไข่ของไก่พื้นเมือง (ภาคเหนือและภาคกลาง) ไก่พันธุ์แท้ต่างประเทศ (โร๊ดไอแลนด์เรดและบาร์พลีมัทร๊อท) และไก่พันธุ์เพื่อการค้า (ซูเปอร์ฮาร์โก้ และอีฆ่าบรกว์น์) ได้ใช้ในการเปรียบเทียบความแตกต่างของพันธุ์ โดยทําการทดลองในลูกผสม 2 และ 3 สายเลือดเป็นหลักในแง่การให้เนื้อ พบว่าไก่ลูกผสมที่เกิดจากการใช้พันธุ์พื้นเมืองภาคเหนือเป็นหลัก พบว่าพันธุ์ไก่มีความแตกต่างทางสถิติในลูกผสม 3 สายเลือดมากกว่าลูกผสม 2 สายเลือด ซึ่งก็ได้ผลเช่นเดียวกันกับไก่ลูกผสมที่เกิดจากการใช้พันธุ์พื้นเมืองภาคกลางเป็นหลักเหมือนกัน ไม่ว่าจะมีการเปรียบเทียบในช่วงอายุ (0-3, 0-4 และ 0-5 เดือน) ไหนสําหรับในแง่การใช้ไข่ ช่วงการให้ไข่ 3 และ 6 เดือน) พบว่าพันธุ์ไก่มีความแตกต่างทางสถิติ โดยไก่ลูกผสม 3 สายเลือดพบความแตกต่างทางสถิติมากกว่า 2 สายเลือด เช่นเดียวกับลักษณะการให้เนื้อ อย่างไรก็ตามยังพบว่าลูกผสมที่เกิดจากไก่พื้นเมืองกับไก่พันธุ์เพื่อการค้า มีน้ำหนักเพิ่มและการให้ไข่ดีกว่าลูกผสมชนิดอื่น ๆ