DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Browsing by Subject Syneresis
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2017 | การทดแทนแป้งข้าวสาลีด้วยแป้งข้าวเจ้าดัดแปรและการใช้ไฮโดรคอลลอยด์ในขนมสาลี่แช่เยือกแข็ง | มิ่งขวัญ ทองกลาง, MingKwun Tongklang |